carrot

ニンジン（人参、漢名：胡蘿蔔（こらふ）、
学名：Daucus carota L.）は
アフガニスタンが原産のセリ科ニンジン属の野菜。
　細長い東洋系品種と、太く短い西洋系品種の2種類に大別され、
ともに古くから薬や食用としての栽培が行われてきた。
　日本では江戸時代に栽培されていた品種は東洋系が主流だったが、
栽培の難しさから生産量が減少し、西洋系品種が主流になっている。
　なお、一般に薬草として用いられている
オタネニンジン（朝鮮人参・高麗人参とも）は
ウコギ科の植物であり、植物分類学上ニンジンとは異なる植物である。
　(Wikipediaより)