ハヤトウリ

ハヤトウリ（隼人瓜 Sechim edule）は熱帯アメリカ原産のウリ科の植物で果実を
食用にする。別名センナリウリ（千成瓜）。つる性の植物。
多数つける洋ナシ形の果実は中央に大型の種子を1個つけ、発芽まで果肉と種子は分離しない。
日本では最初に鹿児島に渡って来たため隼人の瓜ということで、ハヤトウリという名前になった。
漬物、炒め物などにして食べることができる。