ゴーヤ

ツルレイシ(蔓茘枝)[ウリ科ツルレイシ属]
別名:ニガウリ(苦瓜)
地方名:ゴーヤ(沖縄本島、八重山)、ゴーラ(宮古島)、ニガゴリ(九州)
原産地:熱帯アジア
イボに覆われた果実の外観と完熟すると、仮種皮が甘くなるという
2つの形質がムクロジ科の果樹レイシ(ライチー)に似ている。
・ビタミンC等の水溶性ビタミンを多く含む。
　健胃効果もある苦味(成分:モモルデン)のため、夏バテに効く
　健康野菜、ダイエット食品としての認知度が上がっている。