カレー

インド料理は香辛料を多用するため、外国人の目には
そのほとんどが「カレー」のように見える。
しかしインド料理にはそれぞれ固有の名称があり、
「カレー」という料理はない。ただし、
インドの観光客向けのレストランやインド国外の
インド料理店では便宜上、メニューに「○○カレー」という
表記をしていることも多い。これは、
旧宗主国のイギリス人がインド料理をカレーと総称して
世界に伝えたことがおもな理由である。
　インド固有の言語には「カレー」という言葉はない。
ただしドラヴィダ語族には野菜・肉・食事・おかずなどを意味する
「カリ」（タミル語：கறி、kari）という言葉があり、
それが英語で「curry」と表記されるようになったと言われている。
　(Wikipediaより)