インド料理は香辛料を多用するため、外国人の目には そのほとんどが「カレー」のように見える。 しかしインド料理にはそれぞれ固有の名称があり、 「カレー」という料理はない。ただし、 インドの観光客向けのレストランやインド国外の インド料理店では便宜…