食品

春雨（はるさめ）は、
緑豆（りょくとう）から作られるアジアの乾麺。
ジャガイモやサツマイモのでんぷんから作られる物もある。
中国で作られアジアの広い地域に広がった食材である。
　日本には禅宗の精進料理である普茶料理の材料として、
中国から鎌倉時代に伝来したといわれる。
　(Wikipediaより)