賞味期限

賞味期限（しょうみきげん）とは、
劣化が比較的遅い食料品を包装状態のまま
所定の環境に置いた状態で、
製造者が安全性や味・風味等の全ての品質が維持されると
保証する期限を示す日時である。
　この表現の期限は、衛生面による問題よりも
品質を問う部分に依存するため、
主に長期間衛生的に保存できる加工食品に用いられる。
製造日を含めて概ね5日以内に急速な品質の低下が認められる
食料品については、消費期限で表現される。
　(Wikipediaより)