レーズンは、原料のブドウによって いくつかの種類に分けられる。 緑、黒、青、紫などのものがある。 レーズンの代表種としてサルタナ （種無しトンプソン (en) とも言う）や 「フレーム」（Flame）が挙げられる。 「ゴールデンレーズン」はサルタナを二酸化…