ベーコン（Bacon）とは、豚肉を塩漬けして燻製にしたもの （大手企業市販品は燻製していないものが多数ある）。 本来は豚のバラ肉をベーコンと言う。 普通のベーコンはバラ肉を用いるが、 ロース肉で作ったものをカナディアンベーコン、 肩肉で作ったものを…