2010-09-03 食猪肉 ー蘇東坡ー 猪肉(ちょにく)を食らう 黄州 猪肉好し 価銭(あたい)は糞土に等し 富者は肯(あえ)て喫(く)らわず 貧者は煮るを解せず 慢(ゆるや)かに火を著(つ)け 少しく水を著け 火候(かこう)足れる時 他(それ)自ずから美(うま)し<トンポーロー:東坡肉…豚肉の角煮。>