金時草(きんじそう)…葉の裏が赤紫。 ヌルヌルとした独特の風味。 酢の物でのサッパリ感を味わうのが一般的。 加賀太きゅうり…酢の物、サラダに最適。 煮物、漬物も美味。 ⁂荒れる気持ちには新鮮野菜を!
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