2009-06-20から1日間の記事一覧

茶請け

茶を飲む時に添えて食べる菓子、 漬物など。茶の子。茶菓子。点心。口取。 (広辞苑より) 饅頭(まんじゅう)とは小麦粉などを練って作った 皮(生地:きじ)で小豆餡などの具を包み、 蒸した菓子である。和菓子の一種。 漢字は「万十」「万頭」「曼頭」など…