・ブロッコリー（英語：Broccoli、学名：Brassica oleracea var. italica）は、アブラナ科の緑黄色野菜。 キャベツの変種。和名はミドリハナヤサイ（緑花野菜）、 メハナヤサイ（芽花野菜）。 ブロッコリーはイタリア語で茎や芽を意味する。 カリフラワーの…